鶏肉のみぞれ鍋

寒い時はやっぱり鍋

 みぞれ鍋でさっぱりと

材料

• 鶏肉　むね2枚・もも1枚
• 白菜1/4
• 水菜
• しめじ
• 大根おろし1本分

作り方

1.  鶏肉を適当な大きさにカットする
2. 白菜をカットする
3. 鶏肉と白菜の芯だけを先に鍋に入れ、材料が隠れるくらい水を入れ、昆布だしを少量入れる
4. 鍋を火にかける
5. 残りの材料をカットしておく
6. 鍋の材料に火が通ったら、しめじ・水菜を入れて、食べる直前に大根おろしをのせて完成です。

『いただきます』の直後に大根おろしを崩壊させます。

 自分は、さっぱりと昆布ポン酢で頂くのが一番好きかな？？

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〆はうどんです。

少し、白身が残っている玉子が好きです(笑)

こちらは、初物になるのかな？

秋刀魚の刺身です。もちろん自分で捌きましたよ。

この時期は脂がのっていて旨いんですよね