ボリュームたっぷり ソース焼うどん

ソース焼きうどんを作ってみました

普通は醤油味？

材料

• うどん３玉
• 適当な肉
• もやし
• アスパラ

作り方

1. 適当な肉を焼きます。今回は味付け肉が安かったのでチョイス。さらにソース味という偶然も・・・
   
   
   
   
2. 肉が焼けるまでに野菜類をカット
   
   
   
3. 火の通りにくい物から炒めていきます
   
   
   
   
4. 具材に火が通ったら、一度取り出します
   
   
   
   
5. たれが残ったフライパンにごま油を追加して、うどんを炒めます。
   
   
   
   
6. 途中でもやしを投入。
   
   
   
   
7. 取り出しておいた具材をフライパンに戻して、お好みのソースで味付け
   
   
   自分はこれで味付けしました。
   

   オタフクソース コクと旨みのお好みソース　500g　1本 価格：388円（税込、送料別) (2019/4/7時点) 楽天で購入

   ブルドック/中濃ソース 500ml 価格：258円（税込、送料別) (2019/4/7時点) 楽天で購入

   
   定番のソース2種類です。我が家は常備してます。
   
   
   
   
8. 全体にソースが絡んだら完成です。
   
   
   
   ソース味なんでもちろんマヨネーズとも相性抜群です。

   
   
   
   

感想

夏の帰省で食べた広島風お好み焼きがうどん入りでしたので、醤油味ではなくソースもあうだろうと思い作ってみました。

shumisan.hatenablog.com

バリエーションも多く出来そうで、自分の定番になりそうです。