豆腐ステーキ、かにかま餡掛けのせ
豆腐ステーのかにかま餡かけです
嫁さんからは塩味がもう少しと言われました
材料
- 木綿豆腐
- かにかま
- 卵
- 香味シャンタン
- 塩コショウ
作り方
- 豆腐を水切りする
- 薄力粉をまぶす
- フライパンに多めの油入れて豆腐を焼く
- 鍋に適当な水・香味シャンタンでスープ作成
- 卵をいれてから、水溶き片栗粉でとろみつける
- 豆腐が焼けたら、皿にもってあんをかけて完成
すこし、塩味が足りなかったようなので、嫁さんは醤油を少々かけておりました。
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