しめじと手羽元のコンソメ鍋

たまには、コンソメ風味で

たっぷり入れた玉ねぎが美味しい

材料

• 手羽元
• しめじ
• 玉ねぎ
• コンソメの素

作り方

1. 手羽元をしっかりと焼く
2. 大き目にカットした玉ねぎを入れる
3. 玉ねぎに味が浸み込むまで炒める
4. 適量の水を入れ、コンソメ、塩コショウで味付け
5. 最後にしめじいれて完成

本来は〆をパスタなどでとも思ったのですが、正月太り解消の為キャベツで代用しました(笑)