豚ロースの味噌鍋

最近、ぐっと寒くなりました

寒ければやはり鍋

味噌鍋にしました

先日、煮込みラーメン使ったのですが、

その時は麺だけ使ったので、余っていたスープを使いました

まずは、豚ロースのバラ先だけごま油で炒めます

火が通ったら、味噌とニンニク少し入れて

合わせて行きます

少しずつ水足して、和風出汁の素などで調整

野菜入れて煮込んだら、最後に肉入れて完成

半分くらい食べたら予め茹でておいた、うどん入れて頂きました

翌日、残しておいたスープにご飯入れて

雑炊に！